烤地瓜球 Sweet potato ball


大家新年快樂~
去年過了一個哀爆的一年部落格幾乎沒有在更新...
終於好不容易有點新東西和大家見面了~~
我個人超愛根莖類的食物
每次經過賣地瓜球的攤販都會想要來一包
但是油炸的食物吃多了只是負擔阿...
每一年的新年願望都是希望可以再瘦五公斤..
當然享受美食也要顧到健康!!
這個是烤的地瓜球
低油低糖~而且吃起來超軟Q
真心不騙!!我吃下第一個整個驚為天人
因為不只健康沒有油味之外他還保有炸過的軟Q度!!
我好愛~而且超刷嘴!!!農曆年來做這個也非常適合!!
總比甜膩膩高熱量的年節零食來說這真的是最佳選擇
超級簡單,現在就學起來農曆年的零食就有著落啦!


--- RECIPE --- 

烤焙紙 一張

  • 地瓜(約兩條) 460g
  • 樹薯粉       160g
  • 奶油           30g
  • 砂糖            40g

[ 步驟 ]
  1. 地瓜洗淨削皮切塊蒸熟壓成泥
  2. 倒入所有材料攪拌均勻,烤箱預熱170度
  3. 戳成球狀烤10分鐘轉面10分鐘,就完成了Q彈的健康地瓜球啦!

Share this:

CONVERSATION