[ 無奶油 ] 簡易鬆餅 pancake


超級簡單的美式鬆餅,
材料也很好取得,
用液體的植物油代替奶油,
也沒有泡打粉的成分,
算是比較健康的鬆餅,
搭配任何你喜歡的水果或是果醬,
就是超級快速又美味的下午茶啦!
假日懶得出去又想吃甜食就用這個解饞非常不錯喔!

--- RECIPE --- 
[ 材料 ]

  • 雞蛋  一顆
  • 砂糖  30g
  • 植物油    20g
  • 牛奶        120g
  • 中筋麵粉   130g

[ 步驟 ]

  1. 雞蛋打散與砂糖混合均勻,植物油和牛奶攪拌均勻倒入。
  2. 液體都均勻後加入過篩麵粉,攪拌至無粉粒狀,有點稠的程度就可以了。
  3. 取一個平底鍋,倒入一點植物油,挖一匙麵糊煎至兩面都有點金黃即可取出。
  4. 上頭鋪上你想要的水果或是倒一點蜂蜜就完成了!

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