義大利起司司康 Italian cheese scone
這次就選司康來當作週末的早餐吧!
很多司康都是甜的口味，
但是一早不太想吃甜食就加點香香的起司風味，
司康算是很簡單的食譜，
口味的變化也很多～
通常會搭配抹醬來一起食用，
鹹口味的司康可以再另外炒個蛋或是其他肉來做成早午餐的樣子也是不錯的選擇喔!
這次做的司康有濃濃的奶油味，明顯的義大利香料的味道，
酥鬆的口感真的超棒的!
一個不小心就吃掉兩個了....
這麼簡單的食譜小朋友都會做!
快點來計劃你的週末早餐吧!
--- RECIPE ---
- 中筋麵粉 150g
- 無鋁泡打粉 3g
- 無鹽奶油 50g
- 蛋 一顆
- 鹽 一茶匙
- 起司粉 30g
- 義大利香料 適量
- 砂糖 10g
- 起司片 兩片
- 牛奶 60ml
[ 步驟 ]
- 烤箱預熱200度，蛋、砂糖、牛奶、鹽混合。
- 麵粉和泡打粉混合過篩後加入切丁的奶油塊，用手指搓開均勻混合。
- 加入步驟1的液體至黏成團狀後加入義大利香料與起司粉混合均勻。
- 對半切開鋪開成一公分兩片，中間鋪上起司片在疊上另一片，放到冰箱冷藏20分鐘。
- 冷藏好後平整一下成兩公分的切成你想要的形狀，烤20分鐘即可享用!
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